Für die Aufrechterhaltung seiner Lebensvorgänge, wie Wachstum und Erhaltung der Körperwärme, der Stoffwechseltätigkeiten und aller körperlichen oder geistigen Funktionen benötigt der menschliche Organismus Energie und Nährstoffe. Diese erhält er über die Nahrung, die im Verdauungstrakt in die einzelnen Nährstoffe aufgeschlossen wird.

Für die Gesunderhaltung des Körpers spielt nicht nur eine angemessene Menge der aufgenommenen Nahrung eine wichtige Rolle, sondern auch ihre Zusammensetzung. So erfolgt die Bewertung eines Nahrungsmittels nicht nur nach dem Energiegehalt, sondern auch nach dem Gehalt seiner Nährstoffe.

Wie viel der einzelne Mensch täglich an Nahrung benötigt, hängt von vielen Faktoren ab. Neben Alter, Geschlecht, Gewicht und Größe spielen Körperbau, Tätigkeit oder Stress ebenfalls eine wichtige Rolle. Aber nicht nur die Frage nach dem „Wie viel“, sondern auch nach dem „Was“ gewinnt in unserer heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung. Fastfood und Fertignahrung, meistens reich an Aroma- und Konservierungsstoffen, werden immer reichhaltiger angeboten und kommen immer häufiger in unserem Speisenplan vor.

Nach Klärung und Bewertung Ihrer persönlichen Situation und den konkreten Zielvorgaben spreche ich mit Ihnen unter Anderem über eine vollwertige Ernährung nach der Ernährungspyramide, über Ihren Body-Maß-Index (BMI) und die Bedeutung Ihres Bauchumfanges aus medizinischer Sicht. Welche Nahrungsmittel sollte man meiden und welche zunehmend in den täglichen Ernährungsplan aufnehmen.

Durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung können Sie die Energiezufuhr Ihrem individuellen Energiebedarf anpassen und einen wesentlichen Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten.